Brownies Cupcaky s tvarohem a jahodami

Když vás honí mlsná a nevíte, co byste vymysleli. Tak si jdete přirozeně pro inspiraci, když (evidentně) ona nechce přijít za vámi. 

Na co by jsi měla chuť?

Hm..na dort.

A kdyby sis měla vybrat, jak by měl vypadat? Z čeho by měl být? S čím?

No, korpus něco jako brownies, s tvarohovým krémem, a taky s nějakým ovoce.

Hm..

A nápad byl na světě! :) 

Limetový dort s čokoládou

Kávový dort

Ořechový dort

Pro děti i dospělé, ale kdo by přece jen dělal dort pro děti, může rum vynechat (ale nemusí). Piškot je vláčný a jemný. Krém oříškový a překrásně voní (po rumu). Ideální dezert na podzim.

Banánové Cupcaky s datlovým sirupem a jahodami

Black Forest Trifle

Upřímně můžu říct, že si nás tento dezert získal natolik, že jsme ho zařadili mezi naše nejoblíbenější. Třešně s čokoládou a lehkým mascarpone je báječná kombinace. Hodí se ať už jako dezert ke kávě nebo jako sladká tečka k večeři.

Mandlové košíčky s čokoládou a třešněmi

Při pečení jsem použila ještě méně než polovinu uvedeného množství. Věděli jsme, že nám budou stačit jen dva košíčky (máme tu už dost sladkého a taky se nikomu nechtělo na nákup..). Na košíčky to nemělo žádný vliv, ale jaksi nebylo tolik krému, aby košíčky naplnil úplně až po okraj. Nám to ale nijak nevadilo, i tak jsme si pochutnali a recept na náplň jsem upravila, aby už vyšlo na všechny košíčky akorát :)
To, že jsem navíc zapomněla dostat košíčky z formiček jsem už ani neřešila.. :D

Dort se slaným karamelem a čokoládou

Když se plánuje narozeninová oslava, tak dort nesmí chybět. Pro mě byl trochu problém vymyslet jak vůbec dort povezu do Olomouce. Jestli ho dokončím už doma nebo až tam, a pak ještě ozdobit.. Nakonec jsem si doma doma upekla všechny tři korpusy, udělala čokoládový ganache a všechno jsem převezla s sebou. Pak už jsem si jen dodělala krém a sestavila dort. Takže pohodička :D 

Něco k receptu. Příprava tohoto korpusu je snad nejsnadnější na světě. Není v něm máslo, tudíž se ani člověk nemusí zabývat tím, jestli si ho nechal odležet. A to další je snadné jak facka :)

Lotus Cupcakes

Abych řekla pravdu, tak obyčejné Lotus sušenky mi nepřišly nijak výjimečné svou chutí. Pak jsem v obchodě uviděla Lotus pomazánku v maličkém balení, jako se prodává třeba Nutella, a tomu jsem nemohla odolat. Musím se přiznat, že do ní jsem se naprosto zamilovala:) Akorát sladká a v puse nádherně hřeje díky karamelu. Tak z toho se musí stát i cupcak a to rovnou SUPER LOTUS CUPCAKE.
Lotus sušenky na dně košíčku. Lotus sušenky uvnitř těsta. Lotus pomazánka v polevě a Lotuska jako ozdoba :)

Raffaello Cupcakes

Tak když bylo Jany..a Raffaello tu ještě nebylo, tak je tu teď :)

Naked Cake s Mascarpone a Amarettem

Narozeninový dort není žádná legrace, obzvlášť pro mě ne.. :D Samozřejmě, že jsem neměla jen jeden, ale hned dva..ten druhý byla Čokoládová Pavlova s Jahodami. Původně jsem měla v plánu, že upeču nějaký extra čokoládový. Pak jsem to změnila na čokoládový s alkoholem (k tomu se ještě dostanu..přes zkouškové je času evidentně dost.. :D). Pak jsem si ale řekla, že by to chtělo něco lehkého, k tomu ovoce..a zase alkohol. Takže lehký piškot, mascarpone, jahody a borůvky..a teď alkohol. Mandle..hm. Amaretto! A něco navíc..slaný karamel, ten všechny chutě jen krásně podtrhne :) 

Příprava se zdá složitá, ale nic to není. Výroba piškotu a krému je neskutečně snadná. Jediné na co je třeba si dát pozor, je rozdělení piškotů. Bude velmi jemný, takže musíte na věc opatrně a pomalu, ale ta práce za to stojí! :)  

Jahody s mascarpone

Lehký dezert, který potěší všechny smysly. Hodí se jak k zakončení vydatné večere, tak i jen tak, jako sladké potěšení. Pokud by někdo raději borůvky než jahody, nebo maliny..není problém:) Já mám upřímně tuhle kombinaci ale nejraději. 

Banán&Nutella Cupcakes

Sladká tečka nakonec pro haloweenské cupcaky. A že je to speciální tečka! Ne jen tak ledajaká. Přímo báječná. Nutella..to se rozumí. Kdo nemá rád Nutellu..? A dál..? Banán! Nejkrásnější kombinace, když si dáváte palačinky, lívance nebo vafle. Není nic lepšího. Není dokonalejší kombinace, jak je tato. A teď tyto dvě slasti v jednom. V cupcaku. Nedá se odolat. ..není divu, že zmizely jako první:)

Tak tedy Červí cupcaky.

Čokoládové Cupcakes s kokosem a malinami

Další z řady halloweenských cupcaků. A rovnou slastná kombinace čokolády, kokosu a malin! Pro ty co trpí arachnofobií i vražedná..věřte mi. Bylo to peklo nepředstavovat si je jako živé.. Ale ani to nedokázalo nikoho odradit, aby ho nesnědl. Dokonce ani mě :D

Navíc díky tomu, že je v těstu tekutá hořká čokoláda, jsou cupcaky krásně jemné a hutné. Přidejte kyselkavé maliny, lehký kokosový krém a máte cupcake z nebes. V tomto případě z pekla..když už je téma Halloween.  

Ořechové Cupcakes s rumem a medem

Ořechy. Rum. Med.

To jsou hlavní přísady do těchto cupcaků. A kdo by se také divil. Vlašských ořechů máme ze zahrady snad tunu. Medu je tu jako pro celou medvědí rodinu. A rum? Tak..nehledě na to, že venku začíná být opravdu krutá zima. Máme doma pěknou zásobu, díky rodinným slezinám. Navíc krásně voní a chutná..nejen v jídle:) :D Je třeba už začít s cupcaky, které v sobě mají i víc, jak kapku alkoholu. ..na Vánoce počítám s velkou dávkou alkoholu..to víte, Šťastné a Veselé.

Co se týče receptu, tak na něm není nic těžkého. Snad jen pro rumomily..aby jim na to pečení nějaký zbyl. Pak stačí jen rozemlít ořechy nebo rozemleté už koupit, a je půl práce hotovo.

Tiramisu

Dlouhou dobu jsem už měla chuť na Turamisu, a když se "ochladilo", vytvořila se skvělá příležitost :) Vyjelo se do Lidlu, nakoupilo a doma uklohnilo. Velký pozor jsem musela dávat na Amaretto..u nás doma ho všichni rádi :) :D

Bounty Cupcakes

Když jsem byla posledně na nákupu, uviděla jsem v obchodě kokosový ořech a hned si jeden vzala. Schválně jaké bude kokosové mléko, protože jsem ho měla naposledy snad před 10lety. Říkám si kokos..hmm. A pak si říkám KOKOSOVÉ CUPCAKY. A capcake bude čokoládový? Samozřejmě! Hmm čokoláda.. Čokoláda a kokos? BOUNTY! BOUNTY CUPCAKY!

Při menším průzkumu jsem ale zjistila, že není tolik receptů na bounty cupcaky jako třeba na oreo..těch je mraky! Tak jsem upravila jeden osvědčený čokoládový cupcake a vylepšila ho :) Ale především jsem šla dokoupit bounty tyčinky :P