Vejce Benedikt s chřestem a slaninou

Netrvalo to ani 15 minut a svačina by na světě. Musím říct, že jsme si moc pochutnali, a proto jsem tento recept zařadila na seznam nejoblíbenějších snídaní na víkend. Jen se těším, až mi tuhle nádheru někdo připraví :D

Velikonoční quiche

Abychom se nepřejedli toho všeho sladké, co máme doma, a že je toho dost (zákusky už z půlky zmizely..), tak si musíme dát i něco pořádného na zub. Tenhle slaný koláč je na to jako dělaný :) Hodí se nejen na Velikonoce. Mám takové slané koláče moc ráda, je to v podstatě i skvělá varianta "co dům dal". Teď jsme měli ale zásoby 100% doplněny (opravdu výjimečně :D ).

Pečený lilek s rajčaty a parmazán

Lehký a jednoduchý oběd. 

Slunce svítí, ptáci zpívají, tráva se zelená. Ideální čas si dát voňavou zeleninu. Navíc parmazán dá zelenině skvělou chuť a posune ji zase o kousek "výš". 

Pesto z medvědího česneku

Jaro je tady, kytky jsou všady. Tedy v tomto případě sice nejde o kytky, ale medvědí česnek. 

Ravioli s ricottou, pažitkou a sýrovou omáčkou

Italská kuchyně je sama o sobě velmi snadná. Především pokud máme už těstoviny koupeny a stačí je jen uvařit, no ale to neznamená, že by snad příprava těstovin byla nějak náročná. To vůbec. Hlavní je mít strojek na těstoviny.
Příprava těsta je snadnější než na lívance, a to už je co říct. Náplň? Bez komentáře. Pak už zbývá jen příprava samotných raviol a ta je spíš zábava, než komplikace.

Mrzí mě to, ale nestihla jsem vyfotit ravioli, když jsem je podávala..ráda bych řekla, že za tím je někdo jiný, ale byla jsem to já a jen já, kdo se nekontroloval a hned se na ně vrhl (po celém dni bez jídla, chápejte..).

Mac and Cheese

Macaroni and cheese = Kolínka se sýrovou omáčkou.

Nejjednodušší jídlo, které je hotové za 30 minut ;)

Dýňové Cupcakes

Co by to bylo za podzim bez dýně? Musím se přiznat, že dřív jsem ji zrovna nemusela..málem ani vidět. Když jsem ji pak ochutnala v dezertu..hned jsem jí propadla. Bohužel zatím jsem ji ještě jinak nepoužila, než jen jako přísadu do sladkých dezertů. To se ale zanedlouho stejně změní. Tak prozatím tu mám pro Vás recept na tyhle nádherně štiplavé cupcaky. 

Postup je sice trochu zdlouhavý, ale i tak jednoduchý. Nenechte se odradit..během čekání můžete dělat milion jiných věcí, a zpříjemnit si tak čekání. Na své si přijdou milovníci dýní, skořice a tak trochu i kávy. 

Česnečka s krutony

Včera jsem vařila brambory, protože jsem měli na večeři řízky..naše největší klasika:)..a tak mě napadlo. ČESNEČKA! Abyste rozuměli.. Mamka vždycky dělává česnečku z bramborového vývaru. No a brambory se vařily. Česnečku jsem měla naposledy, když jsem měla loni kocovinu. Takže jsem opatrně přecedila brambory, a vařenou vodu z nich přelila do kastrůlku. A bylo:) 

Napadlo mě, že by to chtělo nějakou změnu, než jak ji dělá mamka. Vaří skvěle..tak jako každého mamka..ale každá máme svůj styl. Znáte to:) A krutony mám moc ráda. Tak jako sýr. Bože, zbožňuju sýr! Počasí bylo už konečně příjemnější, takže nic nebránilo tomu, vychutnat si horkou polévku:)