Linguine s rajčatovou omáčkou a zelenninou

Upřímně jsem dost "masová" a zeleninu musím vždy pořádně dochutit, aby mi chutnala. Celer a petržel mi chutná jedině ve vývaru, ale ne v talířku s polévkou. I po uvaření polévky je na mě dost aromatický. Proto jsem byla mile překvapená, když jsem ochutnala tuhle omáčku. Doslova jsem se zamilovala do celeru. Byl tak akorát měkký, žádná "mňaga", a chutnal vážně moc dobře. Navíc jsem jídlo vyzkoušela i na dítěti a byl to úspěch :D (Příště bude výzva s brokolicí.)

Ravioli s ricottou, pažitkou a sýrovou omáčkou

Italská kuchyně je sama o sobě velmi snadná. Především pokud máme už těstoviny koupeny a stačí je jen uvařit, no ale to neznamená, že by snad příprava těstovin byla nějak náročná. To vůbec. Hlavní je mít strojek na těstoviny.
Příprava těsta je snadnější než na lívance, a to už je co říct. Náplň? Bez komentáře. Pak už zbývá jen příprava samotných raviol a ta je spíš zábava, než komplikace.

Mrzí mě to, ale nestihla jsem vyfotit ravioli, když jsem je podávala..ráda bych řekla, že za tím je někdo jiný, ale byla jsem to já a jen já, kdo se nekontroloval a hned se na ně vrhl (po celém dni bez jídla, chápejte..).

Mac and Cheese

Macaroni and cheese = Kolínka se sýrovou omáčkou.

Nejjednodušší jídlo, které je hotové za 30 minut ;)

Králičí kousky s Farfalle a Čubricou

Znám hodně lidí, kteří si na králíka příliš nepotrpí. Buď ho měli doma dennodenně anebo, když už ho měli, tak nestál za nic. Já upřímně králíka miluju, protože bábi a babča ho dělaly a dělají na jedničku, nadivoko:) To si ještě zkusím až budu mít králíka pěkně v celku. Teď jsem už ale konečně využila koření, které jsem si přivezla z Bulharska.

Příprava je skutečně jednoduchá. Vše se smíchá dohromady a nechá se tak dusit skoro půl hodinky, takže si ušetříme čas pro sebe.

Pokračování: Dvě ženy + Itálie = ŽRASO 2.

Teď se vrhneme na pořádné jídlo, které nejen že příjemně zasytí, ale i potěší chuťové pohárky :) A protože mám moc ráda italskou kuchyni, tak mám taky moc ráda Emanuela Ridi. Jeden z dalších, který mě provází italským světem a tím báječným jídlem. Takže bylo jasné, že recept na hlavní chod padne na jeho hlavu. Jen mě mrzí, že jsem neměla čerstvé bylinky, protože v tom suchu, které tu bylo, nám chcípl i kaktus.. Štěstí mi ale přálo alespoň v jedné věci, a to, že náš soused nám donesl cuketu, kterou vypěstoval na zahrádce..a byla báječná :)

Sladká tečka nakonec Panna Cotta padla na mou maličkost :)