Limetový dort s čokoládou

Recept

2 dortové formy o průměru 22cm

na korpus

- 150g mandlové moučky

- 180g moučkového cukru

- 3 lžíce kakaa

- 160g másla

- 150g čokolády, 70%

- 5 vajec + 5 lžic moučkového cukru

- 1 limeta

..trocha másla a mouky na vymazání a vysypání formy

na krém

- 2 vaničky plnotučného tvarohu

- 2 vaničky mascarpone

- 100g moučkového cukru

- šťáva a kúra z 1 limety

POSTUP

- Jako první si rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni. Až se čokoláda s máslem rozpustí, tak vše promícháme a necháme lehce vychladnout. 

- Dáme rozehřát troubu na 180° a smícháme všechny suché přísady na korpus. Ve druhé míse vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny, do ní pak vlijeme vystydlou čokoládu a vše prošleháme. Do mokré směsi přidáme suchou a pořádně promícháme. 

- Vymažeme a vysypeme formy a vlijeme do nich těsto. Pečeme okolo 30 minut.

-  Krém si připravíme tak, že všechny přísady prošleháme a dáme na chvilku ztuhnout předtím, než ho budeme používat. 

- Oba vystydlé korpusy prořežeme, abychom měli celkem 4. Teď už jen vrstvíme korpusy a krém na sebe. 

- Ozdobíme kúrou z limety.

Dorou chuť :)