Čokoládová panna cotta s ostružinami

Tento recept není nic pro ty, co jsou na dietě. Je to bomba! Jak sladká, tak lahodná :)

Recept

pro 2 osoby

na panna cottu

- kelímek pařížské šlehačky

- lžíce cukru

- plátek želaniny

- hrst zmražených ostružin a borůvek

- 3 lžíce cukru (klidně i víc, podle chuti..)

- 2 deci vody

POSTUP

ČOKOLÁDOVÁ PANNA COTTA

- Do misky nalijeme studenou vodu a namočíme do ní plátek želatiny.

- Šlehačku vlijeme do kastrůlku, přidáme cukr a na mírném plameni povaříme. Dokud se cukr nerozpustí. NESMÍ BUBLAT!

- Želatinu vyjmeme z misky, pořádně ji zmačkáme, aby nám na ní nezůstala voda, a vložíme do šlehačky. Mícháme dokud se želatina nerozpustí.

- Nalijeme do sklenic a necháme chvíli vychladnout. Pak sklenice vložíme do lednice na 4h.

- Ovoce dáme do kastrůlku, přidáme cukr, vodu a necháme vaříme na mírném plameni 20 minut - do zhoustnutí.

- Až ovoce zhoustne, dáme ho pryč z plotny a necháme vychladnout. Pak ovocnou kašičku navršíme na panna cottu a dáme buď zpět do lednice nebo jíme. 

Dobrou chuť :)