Sobotní snídaně jsou u nás doma vyložené na sladko. Buď jsou to lívance, vafle nebo je to žemle, zapečené pečivo.. Teď jsem si řekla, že by chtělo ty obyčejné lívance trochu oživit. Čokoládu jsme dlouho na seznamu neměli (dva dny předtím byla Čokoládová Pavlova.. :D), tak proč ji nedat i do lívanců? :)
Recept
9 lívanců
na lívance
- jedno vejce
- lžíce krupicového cukru
- černý banán
- špetka soli
- půl hrnku mléka
- hrnek a půl hladké mouky
- lžička kypřícího prášku
- 2 lžíce kakaa
- 50g nastrouhané čokolády
POSTUP
LÍVANCE
- Žloutky oddělíme od bílků.
- Ke žloutkům přidáme cukr, sůl a šleháme do pěny. Přidáme rozmačkaný banán a prošleháme. Vlijeme mléko a opět zašleháme. Přisypeme mouku, kypřící prášek, kakao, čokoládu a promícháme.
- Do bílků přidáme špetku soli a šleháme do sněhu. Ten pak přidáme k těstu a jemně zašleháme, aby nám sníh nespadl.
- Necháme odpočinout 25 minut.
- Pánev rozehřejeme na mírném plameni a žufánkem lijeme těsto na pánev. Těsto trochu rozprostřeme po pánvi pomocí dna žufánku.
- Jakmile se nám na těstě lívance začnou tvořit bublinky, tak ho otočíme na druhou stranu, a necháme ještě chvilku na pánvi.
Podáváme s jogurtem, Nutellou, banánem, medem, šlehačkou, ..co máte rádi :)
Dobrou chuť :)
Žádné komentáře:
Okomentovat