Višňové Cupcakes

Valentýn. Máj. Lásky čas. :))
Višeň + Čokoláda <3

Recept

12 cupcaků

na cupcaky

- 75g hořké čokolády, 60-70%

- 200g hladké mouky

- 3 lžíce kakaa

- 100g krupicového cukru

- 1/2 lžičky jedlé sody

- 1/2 lžičky kypřícího prášku

- 2 vejce

- 140ml podmáslí

- 50ml oleje

- 12 višní v čokoládě

na polevu
- 200g másla
- 100g moučkového cukru

- 3 lžíce višňové marmelády

POSTUP

CUPCAKY

- Troubu předehřejeme na 160°

- Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu.

- Do mísy a prosejeme všechny suché přísady.

- Do druhé mísy přidáme všechny tekuté přísady, i roztopenou čokoládu, a šleháme dohladka. Pak pomalu přelijeme do první mísy a pořád šleháme, opět dohladka.
 - Do košíčků přidáme vždy jednu lžíci těsta. Pak do každého košíčku dáme višni v čokoládě a na ni dáme vrchovatou lžíci těsta. 

- Pečeme 20 minut..po chvíli co nám chladnou ještě ve formě, je dáme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

POLEVA

- Samotné máslo šleháme 3 minut, dohladka. Musí být krémové.

- Po dvou dávkách pak přidáme prosátý moučkový cukr, a jemně zatřeme.

- Přidáme džem a zašleháme. 

Dobrou chuť :)