Velikonoční Cupcakes

Velikonoční Cupcaky s Vaječným koňakem :)

Recept

12 cupcaků

na cupcaky

- 200g hladké mouky

- 1/2 lžičky kypřícího prášku

- 100g krupicového cukru

- 1/2 lžičky jedlé sody

- 3 lžíce kakaa

- 125g másla

- 2 vejce 

- 2-3 lžíce plnotučného mléka

na polevu

- 125g másla

- 300g cream cheese

- 150g moučkového cukru

- 3-4 lžíce vaječného koňaku

- 50g hořké čokolády
- balení čokoládových vajíček

POSTUP

CUPCAKY

- Troubu předehřejeme na 170°

- Do mísy prosejeme suché přísady. Přidáme máslo, vejce a šleháme minutu.

- Přilijeme i mléko a šleháme pár vteřin, až je směs lesklá a hladká.

- Naplníme košíčky do dvou třetin. Nemusíme v nich těsto nějak upravovat, samy si hezky "sednou" :)

- Pečeme 20 minut..po chvíli co nám chladnou ještě ve formě, je dáme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

POLEVA

- Do mísy dáme máslo, cream cheese a šleháme půl minuty.

- Přidáme prosátý cukr a šleháme cca 1-2 minuty.

- Nakonec přidáme vaječný koňak, a šleháme jen pár vteřin.

- Krém má být hladký a vláčný.

Cupcaky ozdobíme nastrouhanou čokoládou, do tvaru hnízda, a doprostřed dáme čokoládová vajíčka

Dobrou chuť :)