Raffaello Cupcakes

Tak když bylo Jany..a Raffaello tu ještě nebylo, tak je tu teď :)

Panna Cotta s Malinami a Borůvky

Něco lehkého, akorát pro dva :)

Naked Cake s Mascarpone a Amarettem

Narozeninový dort není žádná legrace, obzvlášť pro mě ne.. :D Samozřejmě, že jsem neměla jen jeden, ale hned dva..ten druhý byla Čokoládová Pavlova s Jahodami. Původně jsem měla v plánu, že upeču nějaký extra čokoládový. Pak jsem to změnila na čokoládový s alkoholem (k tomu se ještě dostanu..přes zkouškové je času evidentně dost.. :D). Pak jsem si ale řekla, že by to chtělo něco lehkého, k tomu ovoce..a zase alkohol. Takže lehký piškot, mascarpone, jahody a borůvky..a teď alkohol. Mandle..hm. Amaretto! A něco navíc..slaný karamel, ten všechny chutě jen krásně podtrhne :) 

Příprava se zdá složitá, ale nic to není. Výroba piškotu a krému je neskutečně snadná. Jediné na co je třeba si dát pozor, je rozdělení piškotů. Bude velmi jemný, takže musíte na věc opatrně a pomalu, ale ta práce za to stojí! :)