Piškotová omeleta

Sladká svačina, klidně na snídani nebo jen tak během dne:) 

Recept

1 forma o průměru 12cm

na omeletu

- 3 vejce

- 1 lžíce krupicového cukru

- 1 lžička vanilkového cukru

- 3 lžíce hladké mouky

- citronová kůra

- meruňkový džem

- jahody..ovoce

POSTUP

OMELETA

- Předehřejeme troubu na 180°

- Oddělíme žloutky od bílků. 

- V první míse vyšleháme bílky do tuhého sněhu.

- Ve druhé míse vyšleháme žloutky, spolu s oba cukry, do pěny. Přidáme i citronovou kůru. Pak do směsi opatrně vmícháme sníh z bílků, a mouku.

- Dna forem vyložíme pečícím papírem.

- Těsto vlijeme do obou forem, rovnoměrně.

- Pečeme 13 minut. Omeleta má být žluto-zlatá.

- Jakmile je hotovo, tak ještě zatepla omeletu přehneme a necháme vychladnout.

- Plníme džemem, ovocem, nebo šlehačkou..podle chuti. Posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť :)