Byl krásný pátek. V kufru ležely poznámky, které jsem si přivezla, abych si je prošla a..zapamatovala..:D Příliš krásný den. PÁTEK - SVÁTEK! Tak se budu jen válet. ..to je ale hrozná nuda. Horší, jak prokrastinace.
Co tedy? o_O
Učení? Ne. Pracovat? Ne.
..pečení? hmm..čokoláda? Dort?! Máme vítěze :)
Recept
na korpus
- 130g másla
- 60ml šlehačky, 33%
- 150g hořké čokolády, 70%
- 3 vejce
- 150g třtinového cukru
- 3 lžíce kakaa
- 150g hladké mouky
- 1 sáček kypřícího prášku
- 60ml podmáslí
- 1 1/2 lžičky skořice
na krém
- 50g hořké čokolády
- 100g másla
- 250ml šlehačky, 33%
- 1 1/2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- kůra z půlky pomeranče
POSTUP
KORPUS
- Troubu předehřejeme na 180°
- Ve vodní lázni si necháme rozpustit čokoládu, máslo a dvě lžíce šlehačky. Mezitím vyšleháme vejce s cukrem do pěny, cca 2 minuty.
- Do směsi přilijeme rozpuštěnou směs čokolády a chvilku šleháme. Pak do směsi prosejeme mouku, kakao a kypřící prášek, šleháme 2 minuty. Přidáme skořici a podmáslí, a šleháme 3 minuty.
- Formu vymažeme máslem a vysypeme kakaem. Do formy pak nalijeme těsto.
- Pečeme 40 minut.
KRÉM
- Máslo s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni, pak vše promícháme. Za stálého míchání prosejeme kakao a cukr (pořád je směs ve vodní lázni). Pomalu přiléváme šlehačku a jemně mícháme. Nakonec přidáme pomerančovou kůru.
- Necháme vychladnout a pak dáme do lednice.
- Když už krém ztuhl..cca 45 minut, tak ho ve vodní lázni vyšleháme.
Dobrou chuť :)
Žádné komentáře:
Okomentovat