11. prosince 2015

Perníkové Cupcakes

Tentokráte tu mám pro Vás recept na Perníkové Cupcaky, které zmizely neuvěřitelně rychle:)


Recept


12 cupcaků

na cupcaky
- 150g hladké mouky
- 100g krupicového cukru
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1/2 jedlé sody
- 2 lžíce perníkového koření
- 125g másla
- 2 vejce
- 1 1/2 lžíce plnotučného mléka
- 1 lžíci medu

na polevu
- 125g másla
- 300g cream cheese
- 150g moučkového cukru
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžíce skořice


POSTUP

CUPCAKY
- Troubu předehřejeme na 170°
- Do mísy prosejeme suché přísady, přidáme máslo, vejce a šleháme minutu.
- Přidáme mléko, med a šleháme ještě další minutu, dokud se vše nespojí. Až je směs lesklá a hladká.
- Naplníme košíčky do dvou třetin. Nemusíme v nich těsto nějak upravovat, samy si hezky "sednou" :)
- Pečeme 20 minut..po chvíli co nám chladnou ještě ve formě, je dáme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

POLEVA
- Do mísy dáme máslo, cream cheese a šleháme půl minuty.
- Přidáme prosátý cukr a šleháme cca 1-2 minuty.
- Nakonec přidáme vanilkový extrakt, a šleháme jen pár vteřin
- Krém má být hladký, vláčný, jemný a lehký.
- Naplníme jím cukrářský sáček, a před použitím necháme odpočinout v lednici, cca 3 minuty.

Dobrou chuť :)

Zdobíme mletou skořicí, perníkovým kořením, perníčky..



Žádné komentáře:

Okomentovat