18. prosince 2015

Jablečné Cupcakes s javorovým sirupem

Poslední várka před Vánocemi pro Václavky a hned dvakrát. První pro všechny, kdo si stihl cupcaky zamluvit, a druhá pak pro ty, kterým tak zachutnaly, že si objednali všech 12 cupcaků jen pro sebe:) Udělalo mi to ohromnou radost a raději jsem se dala hned do pečení, než do učení..které ještě zbývá. Můj první dárek před Vánocemi:) ..snad ne i poslední :D

Recept


12 cupcaků

na cupcaky
- 70g krupicového cukru
- 2 lžíce tmavého krupicového cukru
- 180g hladké mouky
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1-2 nastrouhaná jablíčka
- 125g másla
- 2 vejce
- 1 lžíce plnotučného mléka

na polevu
- 200g másla
- 100g moučkového cukru
- 4 lžíce javorového sirupu


POSTUP

CUPCAKY
- Troubu předehřejeme na 160°
- Do mísy prosejeme všechny suché přísady a přidáme k nim máslo, vejce a vyždímané nastrouhané jablko. Šleháme minutu, dokud se vše nespojí.
- Přilijeme mléko a chvilku šleháme, dokud není těsto jemné a hladké.
- Naplníme košíčky do dvou třetin. Nemusíme v nich těsto nějak upravovat, samy si hezky "sednou" :)
- Pečeme 20 minut..po chvíli co nám chladnou ještě ve formě, je dáme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

POLEVA
- Máslo šleháme 3 minuty, doběla.
- Prosejeme k němu cukr a šleháme další 2-3 minuty.
- Nakonec přidáme javorový sirup a šleháme 2 minuty. 

Dobrou chuť :)

Zdobíme sušenými jablky, javorovým sirupem.. 





..várka jen pro kluky..

Žádné komentáře:

Okomentovat