Mac and Cheese

Macaroni and cheese = Kolínka se sýrovou omáčkou.

Nejjednodušší jídlo, které je hotové za 30 minut ;)

Recept

pekáček 

na mac and cheese

- 2 lžíce másla

- 2 lžíce hladké mouky

- 2-3 hrnky studeného mléka

- muškátový oříšek

- sůl

- čtvrt balení kolínek

- 200g sýru Cheddar

- 3 hrsti strouhanky

POSTUP

MAC AND CHEESE

- Troubu předehřejeme na 220°

- Nastrouháme si sýr.

- Dáme vařit vodu na kolínka. Jakmile začne voda vřít, tak ji osolíme, přidáme kolínka a vaříme je na středním plameni 10 minut. 

- V jiném kastrůlku necháme na středním plameni rozpustit máslo, přidáme k němu mouku, a za stálého míchání vytvoříme jíšku. Po troškách k ní vlijeme mléko. Dochutíme muškátovým oříškem - opatrně s ním, jeho chuť je velmi výrazná. Omáčka má být hustá, ale ne zase jako krupicová kaše. Má se táhnout z vařečky. Přisypeme sýr, ale ne všechen (trochu necháme na posypání). A mícháme dokud se vše nespojí.

- Jakmile jsou těstoviny hotové, slijeme je a přidáme do sýrové omáčky a pořádně vše promícháme.

- Do pekáčku dáme celou směs, posypeme sýrem a strouhankou.

- Pečeme 22 minut. 

Dorou chuť :)